小燕文学

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第76章 江州茅台（第2页）

蒜香酱油！

孜然羊肉！

和香味同时传来的还有王御厨的大嗓门。

“酱油倒多了，那是老抽！”

“制作冰梅酪的器皿一定要干净！无菌！无菌听得懂吗！”

王御厨正拧着眉头，一脸不忍直视地看着新来的小学徒们做菜。

一边将从祝澜那里学来的新知识有选择性地教给他们。

见祝澜来了，王御厨拧成一团乱麻的眉毛终于舒展开了，他连忙在衣服上擦了擦手，走出来。

“王师傅，三日后我需要这几样菜，烦请您这两天准备准备。”

祝澜将一张薄纸递给王御厨。

王御厨满脸笑容地双手接过，打开一看，上面写着石榴鸡、芦笋煎黄菜、姜丝肉蟹的做法。

王御厨高兴得合不拢嘴。

以往祝澜都是隔一段时间告诉他一个新菜的做法，没想到这回一次拿出了三个！

赚大发啦！！！

王御厨连忙满口答应，说这两天他就闭关研究这几个新菜了，到时候包祝澜满意！

祝澜点点头，她相信王御厨的水平。每次她拿出新菜谱，对方很快就能原汁原味地做出来，有时甚至还能改良得更可口。

要么说人家是在宫里打过工的呢！

祝澜点点头，又问：“对了，那些酒酿得如何了？”

王御厨带她来到另一个房间，房间的柜子上摆了许多西瓜那么大的陶罐，陶罐的外面都涂着一层土黄色的泥封。

“都是按您教的方法挑选小麦和高粱，磨碎了才拿来酿酒的，酿酒用的泉水也都过滤煮沸了。”

祝澜算了算这些酒开始酿造到现在的时间，也差不多了，便让王御厨开一坛看看。

王御厨二话没说开了一坛酒。

他早就眼馋了，就等着祝澜发话呢！

一时间，浓郁的酒香溢满了整个房间。

祝澜都听到了王御厨咽口水的声音。

果然，严格控制原料的含水量和破碎程度后，谷物发酵的过程中才能充分释放糖分和风味物质。

酒香很快吸引了不少小伙计前来，一个个眼睛放光，趴着门框往里瞧。

王御厨将他们呵斥了回去。

随即倒了一碗酒。

清澈的液体一从罐口流出，王御厨就瞪大了眼睛。

这酒……竟然是清澈透明的！！

再一品尝，王御厨几乎都要落泪了。

他长这么大，从未喝过口感如此甘甜醇厚的美酒！

就连宫里的御酒，和眼前这碗比起来都要略逊一筹。

王御厨肠子都悔青了，要是自己还在宫里，将这酒献给陛下娘娘们。

御膳房总管的位置那还不是手到擒来！？

王御厨双目含泪，问祝澜这酒叫什么名字。

如此美酒，怎能没有一个响当当的大名？

祝澜目光郑重——

“就叫，江州茅台！”

王御厨竖起大拇指，这名字，听着就贵！

祝澜挑了几坛江州茅台走后，王御厨立马托人给宫里的朋友写信。

“……今欲重归禁苑，以续前职，尚有机缘复入御膳房乎？”